Mercimek köftesi

[Seytan]

Linsenfrikadellen
Mercimek köftesi

Zutaten für 4 Personen
2 Trinkgläser rote Linsen (Kirmizi Mercimek)
1,5 Trinkgläser gebrochener Weizen (Pilavlik Bulgur)
3 Zwiebeln
3,5 EL Margarine
2,5 TL rotes Kania Paprikapulver
2,5 TL gemahlener Kümmel
2,5 TL gemahlener Piment
1/2 Bund Dill
1/2 Bund glatte Petersilie
6 Frühlingszwiebeln
1 EL Primadonna Tomatenmark
1 grüner Salat
700 ml Naturis Wasser


Zubereitung
Die Zwiebeln sehr klein schneiden und in der erhitzten Margarine gut andünsten. Die gewaschenen Linsen werden in ca. 700 ml Wasser weich gekocht und anschließend den gebrochenen Weizen in die noch heißen Linsen hinzugeben. Das Ganze ziehen lassen, bis das Wasser aufgesogen ist. Sollte die Masse zu weich sein, einfach mit etwas Weizen auffüllen. Die gedünsteten Zwiebeln, Salz, Paprikapulver, Pfeffer, Kümmel, Piment und Tomatenmark hinzugeben und gut vermischen. Zuletzt werden die Frühlingszwiebeln, Petersilie und der Dill untergemischt. Die Masse zu länglichen, zweifingerdicken Frikadellen formen und mit Salatblättern anrichten.




http://www.lidl-rezeptideen.de/linsenfr ... se=21&hi=1

[yeraz]

ich liebe mercimek köftesi

mmmhh lecker lecker