Tavuk Ogreten (Video)

[Prenses]

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=VimiG1x0 ... annel_page[/youtube]

[Lorin]

Geflügel mit Bechamelsoße


8 Stück Hähnchenunterschenkel
2 Wassergläser Milch
2 Wassergläser Wasser
2 EL Butter
2 EL Mehl
1 KL Salz
eine Prise Muskat (je nach Geschmack)
1 Wasserglas geriebener Kaşar-Käse

Die Hähnchenschenkel in Wasser (2 Gläser) mit 1 KL Salz 5 bis 7 Minuten kochen, dann heraus nehmen, abtropfen.

In einem Topf Butter zerlassen und Mehl dazu mischen und bei kleiner Hitze anschwitzen. Unter ständigem Rühren kalte Milch dazu geben. Rühren, bis es keine Mehlklumpen mehr gibt. Salz und (je nach Geschmack) Muskat zugeben.

Die Hähnchen in eine Auflaufform geben, die Bechamelsoße und oben drauf den geriebenen Kaşar-Käse zugeben. Im 190 Grad vorgewärmten Backofen eine halbe Stunde backen.