Ich suche ein Rezept für Bulgur als Beilage. In der Türkei bekomm ich als Beilage oft Bulgur, sehr schmackhaft und von rötlicher Färbung (Tomatenmark?). Jedenfalls sehr lecker.
Hat jemand ein gutes Rezept für so einen (groben) Bulgur? Ich hab nur Erfahrung mit dem feinen Bulgur (Kisir usw).
Jetzt würd ich mich gern mal an den groben wagen

Danke!
LG, Jasmine