Pro Person 1/2 geschälte, vom Kerngehäuse befreite Quitte in einen flachen Stahltopf geben.
Darüber 1 kleine Tasse voll Zucker streuen, Saft 1 Zitrone beifügen und je nach Wunsch ein paar Nelken dazugeben.
Bis der Deckel des Stahltopfes warm ist, auf großer Flamme (Stufe) kochen lassen und danach den Herd auf die niedrigste Flamme (Stufe) umstellen.
Wenn die Quitten weich geworden sind, vom Herd nehmen.
Nach dem Kühlen mit Sahne servieren.
DANKE MAIYCEL !!!
Liebe Grüße
Prenses
