Noch etwas leckeres

[Steffi20]

Hallo ihr lieben,

ich danke euch schonmal für eure Hilfe beim Übersetzen

Peynirli Poğaça

Malzemeler
1 çay bardağı eritilmiş margarin
1 çay bardağı ayçiçekyağı
Yarım bardak ılık süt
Yarım bardak yoğurt
42 gr yaş maya
1 yumurta (akı içine sarısı üstüne)
1 çay kaşığı tuz
Alabildiği kadar un
İçine: 200 gr beyaz peynir ve 7 dal maydanoz

Üzerine: Yumurta sarısı, susam ve çörek otu

Yapılışı
Malzemeleri karıştırın, kulak memesi yumuşaklığna gelinceye kadar yoğurun ve mayalandırın.

Peyniri rendeleyin, maydanozu kıyın ve peynirle karıştırın.
Hamurdan cevizden büyük parçalar kopararak avucunuzun işiyle açın. İçine peynir koyup kapatın.
Poğaçaların üzerine yumurta sarısı sürün, susam ve çörek otu serpin.
Önceden ısıtılmış fırında 200 derecede pişirin.

[Melisa24]

pogaca (hefebrötchen) mit käse

zutaten
1 teeglas geschmolzene margarine
1 teeglas sonnenblumenöl
1/2 glas lauwarme milch
1/2 glas joghurt
42 gr nasse hefe
1 ei (eiweiß hinein das gelbe drüber)
1 teelöffel salz
soviel mehl wie man benötigt
füllung: 200 gr weißkäse und 7 zweige petersilie

drüber: eigelb, sesam und schwarzkümmel

zubereitung
zutaten vermengen, kneten bis es die festigkeit eines ohrläppchens hat und ziehen lassen (bis der teig bissl aufgeht).

käse reiben, petersilie hacken und mit dem käse vermengen.
vom teig walnussgroße stücke zu kugeln formen und in der handfläche öffnen. käse hineingeben und zumachen.
auf die pogacas eigelb streichen, sesam und schwarzkümmel darauf streuen.
ofen auf 200 grad vorheizen und dann backen


hab ich auch schon mal gemacht und das mit dem ohrläppchen ist echt fies, da stehst dann da, eine hand im teig, die andere am ohr... viel spaß

[Steffi20]

Hallo Melisa,

ich meine ich habe schonmal sowas ausprobiert, und es ging total dabeben
Zuerst war der Teig zu weich und dann zu hart, also weiter üben

danke für deine Hilfe
Steffi