Lasst es euch gut gehen.
Eure Keks
*************************************
Zutaten: 1 Blumenkohl, 2 EL Mehl, 2 Eier, 100 g geriebener Kaschkavalkäse, Öl zum Braten und Salz.
Zutaten für die Soße: 500 g Joghurt, 2 Knoblauchzehen und Salz.
Den Blumenkohl kochen, aber nicht zu weich. In einzelne Röschen aufteilen. Mit Mehl bestreuen, dann mit Ei und Käse panieren. In Öl goldgelb backen. Den Joghurt mit gepreßtem Knoblauch und Salz mischen. Den gebackenen Blumenkohl abkühlen lassen und die Soße darauf gießen.